Commercial Electric Fryer F18F1-02 – Twin Vats with Built-In Filter

Fabinox F18F1-02 Commercial Electric Fryer adalah fryer listrik komersial dua vat (twin split vat) berkapasitas besar dengan sistem filtrasi minyak terintegrasi. Dirancang untuk dapur profesional yang menuntut kualitas konsisten, pengelolaan minyak yang efisien, dan performa andal, fryer ini mengombinasikan konstruksi stainless steel heavy-duty dengan teknologi pemanas canggih untuk menghasilkan gorengan yang renyah dan berwarna keemasan setiap saat. Baik untuk restoran cepat saji, dapur hotel, maupun operasional katering bervolume tinggi, F18F1-02 memastikan pemulihan panas lebih cepat, konsumsi minyak lebih hemat, dan konsistensi hasil penggorengan yang unggul.

Fitur Utama

• Twin split vat: Dua zona pemanas independen masing-masing 9 kW (160 × 405 mm) untuk fleksibilitas memasak berbagai menu secara bersamaan.
• Filter minyak terintegrasi: Sistem filtrasi bawaan yang hemat ruang dengan wadah filter yang mudah diakses, menjaga minyak tetap bersih dan memperpanjang masa pakainya.
• Kapasitas besar: 15,5 liter per split vat untuk mendukung kebutuhan produksi pada jam sibuk.
• Elemen pemanas kokoh: Pemanas flat bar tipe swing-up dengan pelindung khusus yang mencegah masuknya minyak dan memperpanjang usia pakai.
• Kontrol komputer digital: Lebih dari 20 channel memasak yang dapat diprogram, dilengkapi mode Boil-Out dan Deep Cleaning untuk perawatan minyak.
• Keamanan maksimal: Pembatas suhu tinggi, katup pembuangan stainless steel dengan sistem pengaman (interlock), serta siklus Automelt untuk minyak padat.
• Konstruksi tahan lama: Stainless steel 304 tebal, dilengkapi roda untuk mobilitas, serta akses vat yang mudah untuk pembersihan dan perawatan.

Mengapa Memilih Fabinox F18F1-02?

Dengan Fabinox, Anda berinvestasi pada fryer yang dibangun sesuai standar internasional—menjamin keamanan pangan, keandalan, dan performa jangka panjang. F18F1-02 membantu menekan biaya minyak melalui sistem filtrasi terintegrasi, menghemat waktu pelatihan staf berkat menu yang dapat diprogram, serta menjaga konsistensi hasil di berbagai outlet. Dengan desain ringkas dan daya tinggi, fryer ini merupakan pilihan cerdas untuk dapur sibuk di Indonesia maupun pasar internasional.

Spesifikasi Utama

Aksesori Termasuk

• Keranjang fryer
• Saringan remah (crumb screen)
• Batang pembersih sumbatan pembuangan
• Pipa perpanjangan pembuangan minyak

Opsi & Konfigurasi Terkait

• Fabinox F18F1 – Single vat dengan filter
• Fabinox FEC9F-2 – Twin tank fryer dengan troli filter minyak
• Fabinox FEC350 – Fryer countertop single tank ringkas
• Fabinox FEC680 – Fryer countertop twin tank

Cocok Digunakan Untuk

Sangat ideal untuk QSR, hotel, kasino, dapur katering, dan food court yang membutuhkan kapasitas penggorengan tinggi dengan teknologi penghemat minyak. Sangat cocok untuk kentang goreng, ayam, seafood, dan snack dengan permintaan tinggi.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Apakah F18F1-02 dilengkapi sistem filtrasi minyak?
Berapa kapasitas tiap vat?
Apakah saya bisa memprogram resep sendiri?
Bagaimana jika saya membutuhkan model yang lebih kecil?
Apakah mudah dibersihkan?

Ya. Dengan elemen pemanas swing-up, mode Boil-Out, dan wadah filter yang mudah diakses, proses pembersihan menjadi sederhana dan aman.

*HARGA TIDAK TERMASUK GARANSI SUKU CADANG 1 TAHUN & TIDAK TERMASUK INSTALASI

The Fabinox F18F1-02 Commercial Electric Fryer is a premium, high-capacity twin-vat fryer with a built-in oil filtration system. Designed for professional kitchens that demand consistent quality, efficient oil management, and robust performance, this fryer combines heavy-duty stainless steel construction with advanced heating technology to deliver crisp, golden results every time. Whether you operate a quick-service restaurant, hotel kitchen, or high-volume catering operation, the F18F1-02 ensures faster recovery, reduced oil consumption, and superior frying consistency.

Key Features

• Twin split vats: Two independent 9 kW heating zones for flexible cooking, each 160 × 405 mm, ideal for simultaneous menu items.
• Built-in oil filter: Space-saving integrated filtration system with easy-access receptacle for cleaner oil and longer lifespan.
• High capacity: 15.5 liters per split vat ensures reliable output for peak demand periods.
• Robust heating elements: Swing-up flat bar heaters with special enclosures prevent oil ingress and extend service life.
• Digital computer control: Over 20 programmable cooking channels with Boil-Out and Deep Cleaning modes for oil care.
• Safety first: High-temperature safety limit, stainless steel drain valve with interlock, and Automelt cycle for solid shortening.
• Durable build: Heavy-gauge 304 stainless steel, casters for mobility, and easy vat access for cleaning and maintenance.

Why Choose Fabinox F18F1-02?

With Fabinox, you’re investing in a fryer built to international standards, ensuring food safety, reliability, and long-term performance. The F18F1-02 reduces oil costs with its filtration system, saves staff training time with programmable menus, and keeps your output consistent across multiple locations. Its compact footprint and high power make it the smart choice for any busy kitchen in Indonesia and beyond.

Core Specifications

Included Accessories

• Fryer baskets
• Crumb screen
• Drain clog clearance prod
• Drain oil extension pipe

Options & Related Configurations

• Fabinox F18F1 – Single Vat with Filter
• Fabinox FEC9F-2 – Twin Tank Fryer with Oil Filter Cart
• Fabinox FEC350 – Compact Countertop Single Tank Fryer
• Fabinox FEC680 – Countertop Twin Tank Fryer

Best For

Perfect for QSRs, hotels, casinos, catering kitchens, and food courts needing high-throughput frying with oil-saving technology. Excellent for fries, chicken, seafood, and high-demand snacks.

FAQ

*PRICE WITH 1 YEAR WARRANTY PART & NO INSTALLATION